Para compartir
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Croquetas 10,00
Croquetas de jamón ibérico, queso Idiazabal o carne (8 ud).
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Fries Bocagula 8,50
Patatas fritas con carne de cerdo deshilachada, mayonesa de ajo asado, queso parmigiano rallado y cebollino.
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Bocawings 9,00
Alitas de pollo cocinadas a baja temperatura, rebozadas y acompañadas de salsa bocagula.
Burgers
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Bocagula Smash 12,50
2 x 90 g. de carne de vaca madurada smash, bacon, queso Monterrey Jack, pepinillo laminaado, cebolla caramelizada y salsa Bocagula. Pan brioche.
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Emmy burger 13,00
Carne de vaca madurada de 180 g., mermelada de bacon, queso cheddar, cebolla encurtida y salsa Emmy. Pan brioche.
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Truffle 13,00
Carne de vaca madurada de 180 g., queso raclette, setas y mayonesa trufada. Pan brioche
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Goat deluxe 12,50
Carne de vaca madurada de 180 g., queso de cabra, cebolla caramelizada, rúcula, mayo de ajo asado y módena. Pan brioche.
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Hot chicken 12,50
Pechuga de pollo crujiente, lechuga, queso Monterrey Jack, bacon, cebolla encurtida, mayo de kimchi. Pan brioche.
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Cheeseburger 11,00
2 x 90 g. de carne de vaca madurada smash, doble queso Monterrey Jack, pepinillo laminado, cebolla picada fresca y salsa Bocagula. Pan brioche.
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Pequeburger 9,00
180 g. de carne de vaca madurada, doble queso cheddar y salsa Bocagula. Pan brioche.